Welkom

Dankzij haar uitstekende eigenschappen werd de extra olijfolie van eerste persing van Flea opgenomen in de Guida Oli d'Italia 2022 van Gambero Rosso en bekroond met drie groene blaadjes

Flea Extra Virgin Olive Oil wordt uitsluitend verkregen uit de kostbare olijfsoort Rigalese, geselecteerd en verwerkt volgens de klassieke koudpersmethode, waarbij geen gebruik wordt gemaakt van chemische middelen of processen.
Een 100% Italiaans product van zeer hoge kwaliteit dankzij de vroege oogst, die garant staat voor een voeding rijk aan vitamine E, bètacaroteen, polyfenolen en antioxidanten.

Fruitig, niet overdreven bitter en kruidig, aromatisch profiel met toetsen van vers gras en rucola, peper, balsamico kruiden. Intens groene tint en zeer persistente smaak.

Caffè Borbone in grani miscela rossa / Borbone miscela rossa koffiebonen 1kg.

4 Koekrolletjes van gefrituurd deeg gevuld met een heerlijke hazelnoot chococreme

4 Koekrolletjes van gefrituurd deeg gevuld met een heerlijke citroencreme

4 Koekrolletjes van gefrituurd deeg gevuld met een heerlijke pistachecreme

S. Bernard-water wordt gekenmerkt door een laag gehalte aan Natrium, Kalium, Magnesium en een gereduceerd vast residu (34,5 mg / L), dat het water tussen de minimaal gemineraliseerde wateren plaatst. Om deze reden wordt het gewoonlijk "licht" water genoemd, juist vanwege zijn lage zoutconcentratie.
S.Bernardo Sorgente Rocciaviva is een water met hoge diuretische eigenschappen, omdat het snel wordt opgenomen en geëlimineerd door het lichaam: Dit bevordert de afvoer van stikstofhoudend afval (ureum) en voorkomt, dankzij de bescheiden hoeveelheid koolwaterstof, de vorming van berekeningen. Zijn snelle opname en absorptie, gecombineerd met lage mineralisatie, maken het geschikt voor het voeden van pasgeborenen, vooral in de verdunning van melk en voedsel.

Deze drank met een intens rode kleur die naar robijn neigt, is het resultaat van een combinatie van biologische bosbessen met sterke aromatische noten en befaamde gezondheidseigenschappen met biologische rode sinaasappelen van de variëteiten "Sanguinello, Moro en Tarocco", van nature rijk aan vitaminen en antioxidanten, met de hand geplukt op het juiste rijpingspunt en koud geperst.

Sicilië, een Italiaans eiland met een strategische geografische ligging dat bekend staat als "het land van de citroenen", waar de zee en het vulkanische karakter van het land deze citrusvrucht zijn ongeëvenaarde aromatische noot geven die elders in de wereld moeilijk te vinden is. De drank wordt gemaakt door het vakkundig mengen van biologische Siciliaanse citroenen die van nature rijk zijn aan vitamine C en antioxidanten, met de hand geplukt op het juiste rijpingspunt en koud geperst om de natuurlijke, prikkelende geur die typisch is voor citroenen te behouden.

Een drank met een typische roze tint, gemaakt van het sap van gewaardeerde biologische roze grapefruits uit het Middellandse Zeegebied; de delicate suikerachtige noten worden versterkt door de licht bittere nasmaak en de typische citrusgeur

Een biologische drank met amberkleurige tinten en een betoverend aroma, verrijkt met kostbare vanillebessen uit Madagaskar.

Schulp Appel & aardbeisap

Ingrediënten
80% appels uit de Nederlandse boomgaarden (o.a. Elstar en Santan) en 20% aardbeien.

Voedingswaarde per 100ml
Energie 210 Kj (49 kcal)
Koolhydraten 12,2 g
waarvan suikers 11,5 g
Vetten 0,0 g
waarvan verzadigd 0,0 g
Voedingsvezel 2,0 g
Eiwit 0,2 g
Zout 0,001 g

Schulp Appelsap

Ingrediënten
100% appels uit de Nederlandse boomgaarden (o.a. Elstar en Santana)

Voedingswaarde per 100ml
Energie 175 kJ (42 kcal)
Koolhydraten 10,4 g
waarvan suikers 10,4 g
Vetten 0,0 g
waarvan verzadigd 0,0 g
Voedingsvezel 2,0 g
Eiwit 0,2 g
Zout 0,001 g

Schulp Perenlsap

Ingrediënten
100% Hollandse peren

Voedingswaarde per 100ml
Energie 170 kJ (40 kcal)
Koolhydraten 9,3 g
waarvan suikers 8,8 g
Vetten 0,0 g
waarvan verzadigd 0,0 g
Voedingsvezel 0,2 g
Eiwit 0,2 g
Zout 0,001 g

Light beer, produced with 100% barley malt.
Fresh taste, markedly bitter, characterized by excellent drinkability, very fragrant and with hints of citrus and fresh hay given by American hops, compact, creamy and adherent foam.
Unfiltered, unpasteurized, high fermentation and fermented in the bottle.

Amberkleurig bier met een intense smaak, een belangrijk aromatisch profiel, rokerige, droge, licht bittere tonen met een nasmaak van karamel en hazelnoot

Fresh taste, slightly fruity and bitter, with a thick, creamy and adherent head.

HISTORY
She was the daughter of King John Lackland of England, the King recalled by the literature as the arch enemy of Robin Hood, Isabella married Frederik II in 1235, after the death of his second wife.
Their wedding was a "make-peace wedding" strongly desired by Pope Gregory IX. Chronicles of the timer celebrated Isabella for the indescribable beauty and gracefulness.
These characteristics struck Frederik at first sight.

Intense smaak, licht bitter met een nasmaak van caramel en hazelnoot dankzij het gebruik van speciale materialen, en een roomige en hangerige kern.

GESCHIEDENIS
Verschillende legendes en tradities zijn gerelateerd aan het dorp van Gualdo Tadino zijn gelinkt met een vrouw bekend als Bastola.
Volgens veel middeleeuwse chronnieken was zij verantwoordelijk voor de brand die ons dorp verbrandde, dat later was herbouwd door Frederick II.
Dichters. Artiesten en Historici beschrijven Bastola als een heks of een spion.
Zelfs in het nu, tijdens de vieringen van ons middeleeuwse festival. Herroepen wij haar kwaadaardige figuur en vieren we haar executie.

frisse smaak en een lage bitterheid, pittig, super fruiterig en lich zuur, met een dik, roomerige en een aanhangerige smaak.

HISTORY
Bianca lancia, an italian noblewoman from piedmont, was one of the four wives of emperor Frederick II and probably the one he loved the most.
They maintained a long-lasting secret relationship and according to some historians she was the only true love of his life. she was a kind and delicate person, and was constantly and discreetly present during Frederick’s life.
Their marriage took place when bianca lancia was dying, in order to legitimate the political climb of their son Manfred.

Frisse smaak, een beetje fruitig en bitter, met een dikke, roomige en een aanhangende kern.

GESCHIEDENIS
Constanten van Hauteville, rijk van Frederick II’s moeder, Werd gevierd door Dante als “the great Costanza”.
De opper dichter legde madruk op haar vastbeslotenheid op de politieke scene en haar raffinage.
Constance is ook de naam van de oudste dochter van Alfonso II of Aragon, Constance of Aragon, wie getrouwd was met Frederick II’s eerste echtgenote. Ze trouwden in 1209 en ze werd gekroond “Koningin van Sicilië.” Daarvoor, was onze beer Costanza gecreëerd om de feestdag van de 2 koninginnen te vieren.

Rather bitter, with a herbaceous aftertaste due to the use of selected hops and a thick, creamy and adherent head.

HISTORY
Frederick II is considered to be the first modern ruler and one of the most important figures of the middle ages.
He was king of sicily, king of germany, king of jerusalem and a holy roman emperor.
He played a significant role in promoting literature through the sicilian school of poetry.
His life was constantly linked with that of the ghibelline town of gualdo tadino; Frederick gave to the town a new urban pattern and shaped its history for centuries to come.

Gedefineerde bitterheid en een kruidachtige nasmaak dankzij het gebruik van geselecteerde sprongetjes en drogen.
De kern is gevuld, roomig en aanhangerig.

HISTORY

Federico II marked the course of history, the "first modern man seated on a throne", is among the most important figures of the medieval age.
King of Sicily, of Germany, of Jerusalem, Emperor of the Holy Roman Empire, Frederick was the founder of the poetic school that gave life to our literature.
His destiny was intertwined with that of the Ghibelline city of Gualdo Tadino, to which he guaranteed a new urban fabric and shaped its history for centuries to come.

Pure malt light beer produced with barley and wheat malt, with a fresh, clean and round aftertaste, not very hoppy with an absent hop aroma, characterized by a slight slightly persistent acidulous cut, compact, creamy, adherent foam.
Light golden in color, unfiltered, unpasteurized, high fermentation and fermented in the bottle.

HISTORY
sHe had to be a boy. Federico II was certain of this at the time of conception, and for this to happen he had scrupulously followed the advice of the astrologers.
Instead the child born of the marriage with Isabella of England was indeed a female, the only one among the legitimate sons of the Emperor.

Margherita lived far from Sicily and from dynastic struggles. He married Albert II Landgrave of Thuringia and Margrave of Meissen.
From their union, in 1257, a "new" Federico was born, nicknamed "Il Gioioso", in which, for a short time, the hopes of a new glorious future of the Sveva family were condensed: the third Federico.

Intense taste and a slight bitterness, furthermore it has an aftertaste of caramel and hazelnut.

HISTORY
If Bianca Lancia was, among the women of Frederick II, the one the Emperor loved most, their daughter Violante was certainly the one most devoted to her father, heir to the kindness and the caring character that were her mother's distinctive elements.

In the letters he wrote from his Caserta residence, the solicitude with which he invited his father to abandon the dangers of war and care more about his health emerges.

Even the marriage turned out to be a blessing for the Emperor: it was indeed the husband of Violante who promptly advised Federico of a conspiracy plotted against him by Sicilian nobles and thus saved his life.

Het is verkregen uit Montepulciano rode druiven gevinifieerd in wit. Het heeft een delicaat aroma met hints van fruit, roze kleur met licht hintige violette reflecties en zacht naar smaak. Het is een uitstekende wijn om te combineren met alle gerechten, vooral met lichte hapjes.
Serveer bij een temperatuur van 8-10 ° C

The grapes that make this wine are picked both by hand and mechanically.
They are de-stemmed, lightly crushed, and then fermented for 10 days at 25-26°C.
Ideaal met smakelijke voorgerechten, gebraad en vleeswaren.
Serveer bij een temperatuur van 8-10 ° C

Ruby red colour with garnet red tinges, this wine is originated from vines with a particularly favorable place for growing Barbera. The calcareous clayey substratum rich in sand brings out it’s intense, dark fruit fragrances and the harmonic structure of the wine which is warm and dry in the mouth with a long finish, suitable with many types of cuisine including starters, roast meat and aged cheese.

Juicy ruby red with a natural pleasing structure, this youthful Montepulciano from Abruzzo, east central Italy, heaps ripe cherry fruit purity onto vibrant acidity.
Easy-going on its own, but moreish with lamb, grilled kebabs or souvlaki. A perfect plummy pairing with dumplings or dim sum.
Ideaal met oude kazen, rood vlees of wild vlees.
Serveer bij een temperatuur van 16-18 ° C

This expression of Chardonnay from the Grave region succinctly balances aromas of golden apples with fresh lemon zest, rounded off on the palate with an almond flecked tropicality.
Exotic when well chilled and paired with creamy pasta or grilled pork. This wine is dry with enough body to pair with richer fish like salmon and swordfish- cooked, or as sashimi.

A delicately complex wine with an intense fragrance , it is dry with a pleasant slightly bitter after taste.
Ideal to serve with cold meats, tasty first courses, red and white roast meats.

Vino Spumante Cuvée Prestige Millesimato Glera Brut De Bernard

Tomatensaus
Knoflook
Oregano
Olijfolie

Tomatensaus
Mozzarella
(alleen voor kinderen)

Tomatensaus
Mozzarella
Basilicum

Tomatensaus
Buffelmozzarella (raw belegd)
Basilicum
Olijfolie

Vier Italiaanse soorten kaas
Peterselie

Tomatensaus
Mozzarella
Gebakken champignons

Tomatensaus
Mozzarella
Gorgonzola
Radicchio rosso (roodlof)
Grana padano

Tomatensaus
Mozzarella
Courgette
Aubergine
Paprika
Peterselie

Mozzarella
Truffelsaus
Eekhoorntjesbrood
Rucola
Grana padano

Tomatensaus
Mozzarella
Wilde spinazie
Eekhoorntjesbrood
Gorgonzola
Walnoten

Tomatensaus
Hennepzaden
Courgette
Artisjokken
Champignons
Zwarte olijven

Tomatensaus
Mozzarella
Gekookte ham

Tomatensaus
Mozzarella
Gekookte ham
Gebakken champignons

Tomatensaus
Mozzarella
Gekookte ham
Gebakken champignons
Artisjokken

Tomatensaus
Mozzarella
Milde salami

Tomatensaus
Mozzarella
Pittige salami

Tomatensaus
Mozzarella
Pittige salami
Gorgonzola
Zwarte olijven

Tomatensaus
Mozzarella
Pittige salami
Gekookte ham
Gekruiden spek

Tomatensaus
Mozzarella
Gekruiden spek
Rode uien
Grana padano
Pittige olie

Tomatensaus
Mozzarella
Gekruiden spek
Gorgonzola

Mozzarella
Salsiccia (Varkenworst)
Nduja (Italiaanse pittige smeerworst)
Gebakken aardappel
Rozemarijn

Cherry tomaten
Buffel mozzarella
Parmaham
Rucola
Grana padano

Mozzarella
Gekruiden spek
Eekhoorntjesbrood
Radicchio rosso (roodlof)

Tomatensaus
Mozzarella
Tonijn
Rode uien
Oregano

Tomatensaus
Mozzarella
Ansjovis
Oregano

Tomatensaus
Cherry tomaten
Zwarte olijven
Knoflook
Oregano
Basilicum
Ansjovis
Olijfolie

Cherry tomaten
Buffel mozzarella
Tonijn
Anjovis
Zwarte olijven
Oregano

Mozzarella
Salsiccia (varkenworst)
Friarielli (napolitaanse broccoli)

Tomatensaus
Mozzarella
Gekookte ham
Rucola
Cherry tomaten
Buffel mozzarella
Truffelsaus

Tomatensaus
Mozzarella
Rucola
Parmaham
Cherry tomaten
Stracciatella kaas

Verse tomaten, buffelmozzarella DOP, basilicum, olijfolie, zout en zwarte peper